Weinexpertise

Erzeuger

McPherson

Jahrgang

2019

Herkunftsland

Australien

Anbaugebiet

Nagambie, South East Australia

Weincharakter

trocken, purpurne dichte Struktur, Aromen von Kirsche und Himbeer, etwas Trüffel, am Gaumen fordernd, herber Abgang

Speiseempfehlung

Großgeflügel, Lamm, dunkles Fleisch, Wild, kräftige Käsesorten

Zusatzinformationen

McPherson Shiraz ist ein Rotwein aus Australien, aus dem Anbaugebiet Murray Darling im Südosten Australiens. Murray-Darling befindet sich direkt am Murray-River zwischen dem Bundesstaaten New South Wales im Westen und Victoria. Die Weingüter findet man überwiegend am Ufer des Flusses, die auf den ersten Blick eher an riesige Plantagen erinnern. Auch hier spielt das sehr gute Klima wieder eine entscheidende Rolle für den Erfolg der Lese. Die Verarbeitung der Trauben geschieht fast ausschließlich maschinell, was bei der Menge aus der Region Murray-Darling auch nicht anders zu bewerkstelligen wäre. Trotz allem werden auch hier die geforderten Standards eingehalten. Der Wein wird ausschließlich aus Trauben der Sorte Shiraz erzeugt. Er ist weich und sehr fruchtig mit Aromen von Kirschen und Himbeeren.

Analysewerte

Gesamtsäure: 6,28 g/l
Restzucker: 7,20 g/l
Alkohol: 14,50 % vol.

Auszeichnungen

Dem Shiraz gelang es bei vielen nationalen, wie internationalen Wettbewerben Silber- und Bronzemedaillen zu erlangen.

Allergene

Sulfite Ei und Milch

McPherson

Das australische Weingut liegt im Bundesland Victoria in der Region Goulburn Valley oder auch bekannt unter "Nagambie Lakes". Das Weingut ist in Australien relativ unbekannt, da sie ihre Weine hauptsächlich im Ausland statt dem australischen Innland vertreiben. Das Unternehmen ist ein "joint venture" zwischen Andrew McPherson und Alister Purbrick (Chateau Tahbilk), die beide auf ein langes Weinleben zurückblicken können.
Diese relativ kleine Appellation ist bekannt dafür, Weine von besonders gutem Preis-Leistungsverhältnis hervor zu bringen.