Weinexpertise

Mollydooker The Boxer Shiraz

Infos über den Wein
Erzeuger
Mollydooker
Jahrgang
2014
Herkunftsland
Australien
Anbaugebiet
McLaren Vale

Weincharakter

Frisch, fruchtig mit Aromen von Pflaumen und Brombeeren

Speiseempfehlung

Wild und gegrillten

Zusatzinformationen

Mollydooker The Boxer Shiraz Australien, McLaren Vale Rotwein. Fast schwarz in der Farbe mit Noten von Pflaume und Brombeeren, feinen Gewürzen, Kaffee und Vanille. Auch ein wenig Leder, Tabak und Schokolade, gepaart mit einer wunderschönen cremigen Textur machen den Boxer zu einem wahren Trinkerlebnis!

Analysewerte

Gesamtsäure: 3,70 g/l
Restzucker: 3,60 g/l
Alkohol: 16,00 % vol.

Allergene

Schwefeldioxid, Sulfite und Ei

Infos über das Weingut

Mollydooker

Im Jahr 2005 erfüllte sich das Ehepaar Marquis einen langjährigen Traum: Sie gründen Ihr eigenes Weingut, heute bekannt unter dem Namen Mollydooker. Nach 10 Jahren, in denen Sie fünf erfolgreiche Marken aufbauten, fokussierten Sie nun all Ihre Kraft in Ihre neue Marke, „Mollydooker“. Mit der Hilfe von Sparkys Eltern und weiteren Mitarbeitern, führen Sarah und Sparky ihre Passion fort: creating incredible wines that make people go “WOW”. Das Weingut von Mollydooker liegt im McLaren Vale, ca. 45 Minuten von Adelaide entfernt. Das Weinberge erstrecken sich über 46,94 Hektar in der gleichen Region wie einige der besten und bekanntesten Weine aus dem McLaren Vale. Die Rebberge sind zurzeit mit 50% Shiraz und der Rest mit Cabernet, Merlot, Semillon and Chardonnay bepflanzt. Mollydooker hat einen guten Ruf für die Herstellung von hochwertigen Qualitätsweinen mit relativ hohem Alkoholgehalt.

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