Weinexpertise

Erzeuger

Weingut Pauser

Jahrgang

2018

Herkunftsland

Deutschland

Anbaugebiet

Rheinhessen

Weincharakter

feinherb, Aromen von Birne, Apfelschale, Haselnuss

Speiseempfehlung

Pasta, Fisch, helle Fleischgerichte

Zusatzinformationen

Der Chardonnay bringt eine abgestimmte Balance zwischen zarter Frucht und angenehmer Säure mit. In der Nase etwas Würze.

Analysewerte

Gesamtsäure: 7,70 g/l
Restzucker: 10,10 g/l
Alkohol: 13,50 % vol.

Allergene

Sulfite

Weingut Pauser

Ein klassisches Familienweingut. Seit Generationen arbeiten die Pausers im Weinbau. Schon in den 80er Jahren haben sie angefangen trockene Weine auszubauen und ihren Kunden geben ihnen bis heute Recht. Über 30 Hektar bewirtschaften sie heute. Ihre Lagen sind ihr größter Schatz. Jedes Jahr aufs Neue besteht die Herausforderung und die Kunst darin, die ideale Synthese aus Bodencharakter und Sortentypizität zu finden und diese in die Flasche zu bringen. Das liebevolle Verhältnis der drei tätigen Generationen Pauser, spiegelt sich in den wonnigen Weinen.

Auszeichnungen:
1 Traube im Gault & Millau - Aufsteiger;
2 Sterne im Falstaff;
1 Stern im Vinum