Weincharakter
feinherb, Aromen von Birne, Apfelschale, Haselnuss
Speiseempfehlung
Pasta, Fisch, helle Fleischgerichte
Zusatzinformationen
Der Chardonnay bringt eine abgestimmte Balance zwischen zarter Frucht und angenehmer Säure mit. In der Nase etwas Würze.
Analysewerte
Gesamtsäure: 7,70 g/l Restzucker: 10,10 g/l Alkohol: 13,50 % vol.
Allergene
Sulfite
Weingut Pauser
Ein klassisches Familienweingut. Seit Generationen arbeiten die Pausers im Weinbau. Schon in den 80er Jahren haben sie angefangen trockene Weine auszubauen und ihren Kunden geben ihnen bis heute Recht. Über 30 Hektar bewirtschaften sie heute. Ihre Lagen sind ihr größter Schatz. Jedes Jahr aufs Neue besteht die Herausforderung und die Kunst darin, die ideale Synthese aus Bodencharakter und Sortentypizität zu finden und diese in die Flasche zu bringen. Das liebevolle Verhältnis der drei tätigen Generationen Pauser, spiegelt sich in den wonnigen Weinen. Auszeichnungen: 1 Traube im Gault & Millau - Aufsteiger; 2 Sterne im Falstaff; 1 Stern im Vinum
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