Weinexpertise

Riesling Auslese

Infos über den Wein
Erzeuger
Weingut Caspari-Kappel
Jahrgang
2005
Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Mosel

Weincharakter

Für Liebhaber eines gereiften Moselriesling, wunderbare Frucht und Rasse der Rieslingtraube

Speiseempfehlung

vers. Desserts

Analysewerte

Gesamtsäure: 7,00 g/l
Restzucker: 86,50 g/l
Alkohol: 8,00 % vol.

Allergene

Sulfite

Infos über das Weingut

Weingut Caspari-Kappel

Das Weingut Caspari-Kappel liegt in Enkirch an der Mosel, dem Weinbaudorf, das auf eine 1300 Jahre alte Geschichte zurückblickt. Heute noch prägen die unterschiedlichen Böden den Charakter der unverwechselbaren Weine aus extremen Steillagen, wie dem Gaispfad, in dem der Ahnherr CASPAR Vom Mönchhof (Lehensherr der Grafen Sponheim) bereits 1490 Weinbau betrieb. Schon Jahre, bevor Amerika entdeckt wurde!

1970, nach Beendigung des Studiums übernahm Thomas Caspari die Geschicke der Güter. Mit dem jungen, engagierten Uwe Jostock als Partner und Kellermeister besteht das vielfach ausgezeichnete Weingut nun in seiner heutigen Form.

Auszeichnungen:
4 Sterne im Eichelmann;
1 Stern im Falstaff;
2,5 Sterne im Vinum;
2 Trauben im Gault & Millau

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