Weinexpertise

Riesling Kaseler Hitzlay kabinett trocken

Infos über den Wein
Erzeuger
Weingut Breiling
Jahrgang
2015
Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Mosel

Weincharakter

Rassig, kräftige Säure, Aromen von Zitrone

Speiseempfehlung

Fischgerichte und Meeresfrüchte, helles Fleisch

Zusatzinformationen

Das Weingut Ludwig Breiling bietet hervorragende Weine an. Dies wundert nicht, ist doch Ludwig Breiling der erfogreiche Kellermeister des international renomierten Karthäuserhofes, der im Nachbarort Eitelsbach liegt. Der Karthäuserhof hat viele nationale und internationale Auszeichnungen erhalten. Sein Besitzer, Christoph Tyrell wurde 1997 von der Zeitschrift "Feinschmecker" zum "Winzer des Jahres" ernannt.

Analysewerte

Gesamtsäure: 7,80 g/l
Restzucker: 8,30 g/l
Alkohol: 10,00 % vol.

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfite

Infos über das Weingut

Weingut Breiling

Das mit knapp 0,5 Hektar recht kleine, aber feine Weingut mit ausschließlicher „Alte-Reben-Bepfanzung“ auf Devonschieferboden wird von Ludwig Breiling in der vierten Generation geführt. Ludwig Breiling war drei Jahrzehnte Kellermeister des international renommierten Weinguts Karthäuserhof in Eitelsbach und sorgte dort für die beständige Top-Qualität des Betriebes. Seit seiner Pensionierung bewirtschaftet er nun die familieneigenen Weinbergsflächen in Mertesdorf. Ludwig Breiling baut zu 100% Riesling Reben an und hat eine Jahresproduktion von etwa 4000 Flaschen.

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