Weinexpertise

Grauburgunder QbA trocken

Infos über den Wein
Erzeuger
Weingut Knipser - VDP
Jahrgang
2016
Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Pfalz

Weincharakter

Aromen von Apfel, Honig und Mandel

Speiseempfehlung

geräucherter Fisch, asiatisch und vegetarisch

Analysewerte

Gesamtsäure: 6,60 g/l
Restzucker: 1,10 g/l
Alkohol: 13,80 % vol.

Auszeichnungen

2012 Gault Millau: 5 Trauben, 2012 Eichelmann: 5 Sterne, 2012 Der Feinschmecker: FFFFF

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfite

Infos über das Weingut

Weingut Knipser - VDP

Das Weingut Knipser ist seit 1850 ein Familienbetrieb und liegt in der nördlichen Pfalz zwischen Grünstadt und Bad Dürkheim. Die Weinberge befinden sich in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein mit einer gesamten Rebfläche von 40 Hektar. Das Motto der Knipsers lautet: "Im Keller steht nur das zur Verfügung was in der Traube aus dem Weinberg kommt", daher wird die Erntemenge durch kurzen Anschnitt im Winter und das Ausdünnen der Trauben im Sommer niedrig gehalten.

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