Weinexpertise

Cuvée Gaudenz QbA trocken

Infos über den Wein
Erzeuger
Weingut Knipser
Jahrgang
2015
Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Pfalz

Weincharakter

trocken, Aromen von Brombeeren, Cassis, Vanille

Speiseempfehlung

Steak, Pasta, Iberico Schwein

Zusatzinformationen

Das Wein ist ein farbkräftiges Cuvée auf Basis von Cabernet Sauvignon und Dornfelder mit wechselnden Anteilen anderer Rotweinsorten. Das Bukett duftet nach Cassis, Brombeeren und Kräutern. Am Gaumen zeigen sich süße Tannine, kräftige Beerennoten und ein zarter Schmelz. Cuvée Gaudenz reifte etwa ein Jahr in gebrauchten Barriques.

Analysewerte

Gesamtsäure: 5,40 g/l
Restzucker: 0,50 g/l
Alkohol: 13,50 % vol.

Allergene

Sulfite

Infos über das Weingut

Weingut Knipser

Das Weingut KNIPSER ist seit 1876 in Laumersheim als Familienbetrieb ansässig und liegt im Norden der Vorderpfalz zwischen Grünstadt und Bad Dürkheim. Die Weinberge befinden sich in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein mit einer gesamten Rebfläche von 75 Hektar.

Laumersheim hat eine lange Weinbautradition und "figuriert in den Urkunden des Klosters Lorsch des öfters ausdrücklich mit Weinbergen, so in der Schenkung des Albulf vom 30.III.769" (Geschichte des Weinbaus v. Friedrich von Bassermann-Jordan).

Das Weingut KNIPSER ist seit 1993 Mitglied im "VDP - Die Prädikatsweingüter" und Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums. Es ist mehrfacher Gewinner des Deutschen Rotweinpreises der Zeitschrift "VINUM" sowie Winzer des Jahres 1996 der Zeitschrift "Der Feinschmecker" und Winzer des Jahres 2009 im "Gault Millau" Weinguide..

Auszeichnung:
5 Sterne im Falstaff

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