Weinexpertise

Erzeuger

Weingut Franz Keller

Jahrgang

2018

Herkunftsland

Deutschland

Anbaugebiet

Baden

Weincharakter

trocken, Aromen von Aprikose, Pampelmuse, getrockneten Kräutern, Brioche, Röstaromen

Speiseempfehlung

Sommerküche sowie allgemein zu Fisch und Meeresfrüchten

Zusatzinformationen

Dieser Winzersekt von Franz Keller aus dem Weinhaus Schwarzer Adler stammt aus dem Weinbaugebiet Baden und ist ein feiner trockener Sekt, der klassisch in der Flasche vergoren wurde. Damit stellt er das deutsche Gegenstück zum Champagner oder Crémant dar und ist eine seltene Besonderheit. Als Sekt b. A. kommt er aus bestimmten Anbaugebieten und die Trauben stammen zu 100''% von den eigenen Reben des Weinguts Schwarzer Adler in Baden.

Analysewerte

Gesamtsäure: 8,00 g/l
Restzucker: 7,70 g/l
Alkohol: 12,00 % vol.

Auszeichnungen

Vinum 1. Platz Sektdes Jahres, Eichelmann 2018 90 Punkte

Allergene

Sulfite

Weingut Franz Keller

Im Herzen des Kaiserstuhls liegt das Weingut Franz Keller Schwarzer Adler, das vom gleichnamigen Winzer und Gastronom in dritter Generation geführt wird. Wie kein anderer steht es für trockene und durchgegorene Weine und hat sich einen nationalen und internationalen Spitzenplatz erarbeitet. Stark von den verschiedenen Böden der Lagen und dem einzigartigen Mikroklima des Kaiserstuhls geprägt, hat Franz Keller mit Mut zur Individualität einzigartige Weine geschaffen, die sich von den üblichen Mainstream-Weinen abheben. Sie sind als vorzügliche Essensbegleiter bekannt und werden schon im Schaffensprozess daraufhin optimiert, zu welchen Speisen sie idealerweise passen. Die Vielfalt des Sortiments und die Einzigartigkeit der Weine suchen ihresgleichen und führten zu zahlreichen Auszeichnungen und dem hervorragenden Ruf des Weinguts.