Weinexpertise

Chardonnay unoaked QbA trocken

Infos über den Wein
Erzeuger
Weingut Jakob Jung - VDP
Jahrgang
2015
Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Rheingau

Weincharakter

intensiver, typischer Chardonnay, gepaart mit viel Spiel und Länge

Speiseempfehlung

Gefüllte Pasteten, warme Vorspeisen, helles Fleisch

Zusatzinformationen

Kerngesundes Lesegut und eine lange Maischestandzeit führen zu dieser Chardonnay-Aromatik

Analysewerte

Gesamtsäure: 6,20 g/l
Restzucker: 4,10 g/l
Alkohol: 12,50 % vol.

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfite

Infos über das Weingut

Weingut Jakob Jung - VDP

Seit 1799 ist das Weingut in Familienbesitz. Der heutige Senior Ludwig Jung stieg im Jahr 1969, 18-jährig in den Betrieb ein und übernahm 1974 nach Abschluss der Winzermeisterprüfung das Weingut von seiner Mutter, das er bis 2007 verantwortlich leitete. Der jüngste Sohn und heutige Inhaber, Alexander Johannes, hat Anfang 2007 sein Weinbau-Studium in Geisenheim als Diplom Ingenieur erfolgreich abgeschlossen Praktika im Weingut Bercher am Kaiserstuhl und Weingut Kaapzicht in Stellenbosch/Südafrika, vor und während des Studiums waren weitere Stationen seiner Ausbildung. In den letzten Jahren wurde das Weingut, durch Zukauf von Grundstücken wesentlich erweitert, dazu gehört auch ein über 250 Jahre alter Felsenkeller, der mit einer konstanten Temperatur von 11° C. ideal ist für die Lagerung und schonende Reifung der Flaschenweine. Die Weinberge des Weingutes befinden sich vorwiegend in den Erbacher Spitzenlagen – Hohenrain, Siegelsberg, Steinmorgen und Michelmark. Die 14 Hektar große Weinbergsfläche ist mit 80 % Riesling, 14% Spätburgunder bestockt. Die restlichen 6 % teilen sich auf in Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Merlot und Gewürztraminer.

AGB Datenschutz Impressum
Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden. Mehr erfahren Sie hier.