Weinexpertise

Azagador DO Reserva

Infos über den Wein
Erzeuger
Bodegas Pago de La Jaraba
Jahrgang
2011
Herkunftsland
Spanien
Anbaugebiet
Villarobledo, Castilla La Mancha

Weincharakter

trocken, Aromen von Brombeeren, Kirschen, Schokolade, Kaffee

Speiseempfehlung

Iberico Schwein. Rind, Wild

Zusatzinformationen

Der Azagador Reserva ist ein feuriger Rotwein aus dem Weingut Pago de la Jaraba in der spanischen Region La Mancha. Seine Cuvée vereint die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Merlot. Er wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Im Glas verführt er die Sinne mit seinem kräftigen, tiefen und ausgewogenen Rot.

Analysewerte

Gesamtsäure: 5,00 g/l
Restzucker: 0,15 g/l
Alkohol: 13,50 % vol.

Allergene

Sulfite

Infos über das Weingut

Bodegas Pago de La Jaraba

Pago de la Jaraba ist eine junge, blitzsaubere Bodega im Herzen der D.O. La Mancha unweit vom Ort Villarobledo. Selten sieht man eine Bodega so völlig aus einem Guss, ausgerüstet und ausgelegt, um Spitzenweine zu machen. Das Bodegas ist modern und sehr stilvoll. Sie ist umgeben von 80 Hektar eigenen Weinbergen und von einem Wald, eine unglaubliche Seltenheit in der Mancha. Die Weinberge sind extrem gepflegt. Sie liegen auf 750 m Meereshöhe. Die Rebsorten sind Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Ausstattung des Kellers lässt das Herz jedes Önologen höher schlagen. Es bleibt kein Wunsch offen.
Die Barriques für den Ausbau der Weine liegen unterirdisch in schön gestalteten Schiffen. Im Zentrum der unterirdischen Hallen befindet sich der Dormitorio, das ist der "Schlafsaal", in dem die Weine in der Flasche reifen. Pago de la Jaraba ist geprägt vom Willen zur Schönheit. Das teilt sich den Weinen mit und dem Besucher.

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