Weinexpertise

Erzeuger

Fuentes Parilla

Herkunftsland

Spanien

Anbaugebiet

Jerez

Speiseempfehlung

Aperitif vor dem Essen

Analysewerte

Gesamtsäure: 0,00 g/l
Restzucker: 0,00 g/l
Alkohol: 15,00 % vol.

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfite

Fuentes Parilla

Der Custers Medium Sherry wird von dem spanischen Unternehmen Fuentes Parilla hergestellt. Die Trauben stammen aus dem bekannten und berühmten Anbaugebiet nahe der Stadt Jerez de la Frontera, die in der spanischen Region Andalusien liegt, nicht weit von der Costa de la Luz. Jerez ist im Übrigen der spanische Name für Sherry. Das Wort Sherry indes erfanden die Engländer, in Anlehnung an die Stadt Xerez, eine frühere arabische Bezeichnung für die Stadt Jerez. Grundlage des Custers Medium Sherry ist die Rebsorte Palomino Listán. Diese ergibt nach der Destillation einen Weißwein, der anschließend einem speziellen Reifeprozess unterzogen wird. Das Resultat ist ein Sherry, der leicht süß schmeckt und dennoch nicht zu trocken ist. Als Aperitif ist er hervorragend geeignet, aber auch für zwischendurch, in geselliger Runde, macht er eine gute Figur.