Weinexpertise

Lugana Pansere DOC

Infos über den Wein
Erzeuger
Azienda Agricola Fraccaroli Brothers
Jahrgang
2019
Herkunftsland
Italien
Anbaugebiet
Nord-Süd-Lage, Lombardei

Weincharakter

Strohfarben mit Grünreflexen, Aromen von Zitrusfrüchten, frisch

Speiseempfehlung

Optimal als Aperitif, hervorragend geeignet zu feinen Gerichten, sowie zur See- und Meeresfisch.

Zusatzinformationen

Bodenbeschaffenheit: kalk- und tonhaltig Handlese, von der letzten Septemberwoche bis zur ersten Oktoberwoche. Sanfte Pressung und Fermentierung in Edel- stahl bei kontrollierter Temperatur von 18° C

Analysewerte

Gesamtsäure: 5,40 g/l
Restzucker: 5,90 g/l
Alkohol: 12,00 % vol.

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfite

Infos über das Weingut

Azienda Agricola Fraccaroli Brothers

Eingebettet im Grün des Landstrichs Lugana, am südlichen Ende des Gardasees, liegt das Weingut F.illi Fraccaroli, das 1912 gegründet wurde und nach fünf Generationen weiterhin im Familienbesitz ist. Seit den Anfängen hat die Familie Fraccaroli dem Weinanbau den Vorrang eingeräumt und das Terrain der Weinberge sorgfältig ausgewählt. Zu Beginn erstreckte sich der Besitz über 5 Hektar; heute sind es ca. 50 Hektar, auf denen in erster Linie die Turbiana-Rebsorte angebaut wird.
Seit ca. 15 Jahren verfolgt das Weingut ein Programm zur technologischen Erneuerung, um zum einen die Qualität des in Flaschen angefüllten Weins entscheidend zu verbessern - stets unter Berücksichtigung traditioneller Verfahren - und zum anderen die ernährungs- und gesundheitlichen Aspekte zu vertiefen. Luciano und Luigi Fraccaroli dachten hierbei insbesondere an die eingeschränkte Verwendung von Schwefelsäureanhydrid und den Verzicht auf chemische Hilfsstoffe für die Stabilisierung der Weine.

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