Weinexpertise

Lugana DOC

Infos über den Wein
Erzeuger
Ottella
Jahrgang
2019
Herkunftsland
Italien
Anbaugebiet
Peschiera del Garda, Lombardei

Weincharakter

Exotische Früchte, mineralisch, schlank und dennoch stoffig, samtig und elegant

Speiseempfehlung

Leichte Vorspeisen, Suppen, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Salat

Zusatzinformationen

Die Pflanzdichte ist verhältnismäßig niedrig und die Ernteerträge sind im Vergleich zum Üblichen dieser Zone recht verhalten. Der Stil des klassischen Lugana konnte über die Generationen nicht nur erhalten, sondern auch verbessert werden. Der Weinkeller wurde zwar modernisiert, jedoch hält sich der Einsatz von Technik in Grenzen.

Analysewerte

Gesamtsäure: 6,80 g/l
Restzucker: 2,70 g/l
Alkohol: 13,00 % vol.

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfite

Infos über das Weingut

Ottella

Die Brüder Michele und Francesco Montresor leiten das Weingut Ottella in San Benedetto. Die beiden haben die Herausforderung, dass ihre Weine die Frische und Harmonie der Philosophie des Guts widerspiegeln sollen, mit Erfolg angenommen. Bereits seit fünf Generationen betreibt die Familie Montresor in San Benedetto Weinbau auf höchstem Niveau. "Il bianco de l´Ottella" wird er von den alten Bewohnern von Peschieara am Gardasee noch heute genannt. Alle Trauben in den 25 Hektar großen Weingärten werden von Hand gelesen. 80 % der Flächen sind mit Trebbiano di Lugana bepflanzt, der typischen Rebsorte für diese Gardasee-Region.

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