Weinexpertise

A Mano Bianco IGT Puglia

Infos über den Wein
Erzeuger
A Mano
Jahrgang
2019
Herkunftsland
Italien
Anbaugebiet
Putignano, Apulien

Weincharakter

trocken, rund und erfrischend. Blumiges Aroma aus Kern-und Steinfrüchten. Ein gehaltvoller, interessanter Weißwein mit Kraft.

Speiseempfehlung

Allen Fischgerichten, Vorspeisen, Huhn und Salaten, im Frühling perfekt zu Spargel- und im Sommer zu frischen Pastagerichten

Zusatzinformationen

Im Glas leuchtet dieser Wein in einer strohgelben Farbe mit glitzernden Reflexen. In der Nase offenbaren sich frische Aromen nach reifen Birnen, weißfleischige Pfirsiche und Orangenblüten. Unterlegt wird das Bouquet von einem blumigen Hauch Jasmin. Am Gaumen zeigt die Rebsorte Fiano Minutolo seine reinen reifen Pfirsicharomen - Falanghina gibt Kraft und feinste mineralische Nuancen - Greco verleiht diesem Weißwein seine herrliche Struktur. Dieser Weißwein überzeugt mit dem wundervollen Zusammenspiel aus Fruchtfülle, Tiefe und Energie.

Analysewerte

Gesamtsäure: 5,70 g/l
Restzucker: 5,50 g/l
Alkohol: 12,50 % vol.

Allergene

Sulfite

Infos über das Weingut

A Mano

Als sich die 90er Jahre dem Ende neigten, begegneten sich der amerikanische Weinmacher Mark Shannon und die italienische Unternehmerin Elvezia Sbalchiero. Die beiden entschieden ein gemeinsames Projekt anzugehen, denn sie hatten sich in eine Region verliebt, die sie aufgrund ihrer großen Fruchtbarkeit, ihrer Weinberge voller unentdecktem Potential, uralter Olivenbäume und schier endlos blauem Himmel faszinierte – Apulien!

In einer abgelegenen Fattoria nahe der Hafenstadt Taranto, im Herzen des Primitivo di Puglia Gebietes, schufen die beiden mit ihrer Marke „A Mano“ Weine, die mit Sorgfalt und Liebe fürs Detail handwerklich vinifiziert werden. Bei A Mano geht es, abgesehen vom weltbekannten Primitivo, auch ganz besonders um einheimische Rebsorten, denen vielleicht noch nicht der internationale Durchbruch gelungen ist.

Die Essenz der Wein-Philosophie von A Mano findet man am reinsten im klassischen A Mano Primitivo. Er zeigt sich als konzentrierter, üppiger und zugleich eleganten Wein, der die bekannteste Rebsorte Apuliens ohne Umschweife und unnötige Allüren ins Glas bringt. Neben dem klassischen A Mano Primitivo werden in besonders harmonischen Jahren einige der besten Fässer selektiert und als Icon-Wein Prima Mano auf den Markt gebracht.

Prägend für A Mano ist in neben der Hingabe von Elvezia und Mark natürlich auch die geradlinige und konsequente Einstellung von Mark Shannon gegenüber seiner Passion. Seine amerikanische Herkunft befreit ihn zudem von so mancher Weinbau-Konvention, die sicher noch tief in so manchem Winzer drin steckt. Seine Philosophie, die er auf durchaus verschmitzte Art äußert, ist zweifellos provokant und zugleich erfrischend. Sie hat A Mano in wenigen Jahren bereits einen besonderen Stellenwert eingebracht, denn während andere noch sagen „das haben wir doch schon immer so gemacht“, gehen Elvezia und Mark mit A Mano bereits neue Wege.

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