Weinexpertise

Vino Nobile di Montepulciano DOC

Infos über den Wein
Erzeuger
Poliziano
Jahrgang
2012
Herkunftsland
Italien
Anbaugebiet
Toskana

Weincharakter

Leichtes Veilchenbouquet, toller Geschmack, typisch fruchtig-würziger Duft, solider Körper, aromatische Frucht

Speiseempfehlung

Großgeflügel, Lamm, dunkles Fleisch, Wild, kräftige Käsesorten

Analysewerte

Gesamtsäure: 6,14 g/l
Restzucker: 1,40 g/l
Alkohol: 13,60 % vol.

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfite

Infos über das Weingut

Poliziano

Das Poliziano-Weingut wurde 1961 mit nur 22 Hektar Rebland gegründet. Heute beträgt die Fläche 140 Hektar, wobei jährlich 600.000 Flaschen abgefüllt werden. Die Arbeit im Weinberg liegt Federico Carletti besonders am Herzen. Passioniert begleitet er jeden einzelnen Arbeitsschritt. Auf der Suche nach Möglichkeiten die Qualität seiner Weine stets zu verbessern, ist Carletti immer wieder offen für Inspirationen. Er legte den Grundstein für Rotweine mit hohem Tanninanteil, die in der Tradition italienischer Wein stehen und dennoch den Charakter moderner, toskanischer Weine bieten.

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