Weinexpertise

Governo Toscano IGT

Infos über den Wein
Erzeuger
Poggio Delle Faine
Jahrgang
2015
Herkunftsland
Italien
Anbaugebiet
Toskana

Weincharakter

diese Rarität ist auf Grund ihrer Herstellung sehr körperreich, voll und kräftig.

Speiseempfehlung

ideal zu rotem Fleisch, Lamm, gegrilltem Fleich und kräftigen Gemüegerichte

Zusatzinformationen

Die Verwendung von getrockneten Beeren verleiht diesem Wein Struktur und eine elegante Fruchtsüße. Aromen von Sultaninen und reifen Zwetschgen gesellen sich zu würzigen Noten wie Sandelholz und mediteranen Kräutern. Die weiche Tanninstruktur verleiht ihm eine perfekte Balance.

Analysewerte

Gesamtsäure: 5,90 g/l
Restzucker: 15,50 g/l
Alkohol: 13,50 % vol.

Auszeichnungen

Berliner Winetrophy: Silber (Jg. 2012)

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfite

Infos über das Weingut

Poggio Delle Faine

Poggio delle Faine ist ein moderner Betrieb im Herzen des Chianti Classico. Die rote Cuvée aus 80% Sangiovese und 20% Cabernet Sauvignon misst sich mit den großen Super Toskanern dieser Region. Die Weine von Poggio delle Faine stammen aus alten Rebanlagen, die vorwiegend nach Süden exponiert sind. Die Trauben werden allein durch Schwerkraft zu Wein verarbeitet. Der Rotwein reift für ein Jahr in neuen französischen Barriques. Mario Minini's Familie ist schon seit Generationen in der italienischen Weinwelt verwurzelt. So tritt auch er in die Fußstapfen seiner Vorfahren, scheut hierbei, geleitet durch seinen Innovationsgedanken, jedoch keine Herausforderungen.

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