Weinexpertise

Sauvignon DOP Collio

Infos über den Wein
Erzeuger
Zorutti Vini
Jahrgang
2020
Herkunftsland
Italien
Anbaugebiet
Friaul

Weincharakter

trocken, Aromen von Pfirsich, Zitrone, Holunder

Speiseempfehlung

Geflügel, Antipasti

Zusatzinformationen

Ein spitzen Sauvignon Blanc, wenig Säure volles Aroma nach Zitrone, Holunder und Stachelbeere. vollmundig und trocken.

Analysewerte

Gesamtsäure: 5,50 g/l
Restzucker: 2,30 g/l
Alkohol: 12,80 % vol.

Allergene

Sulfite

Infos über das Weingut

Zorutti Vini

Die Familie stellt mit Leidenschaft und Engagement seit über 50 Jahren Wein her. Der Gründer, Andrea Paolo Comis, der das Weingut im entfernten 1966 gegründet hat, noch bevor das Konsorzium Tutela Vini del Collio im Jahr 1968 errichtet wurde. Seitdem folgt die Weinherstellung von Generation zu Generation traditionellen Mustern und alten Weisheiten, heute mit dem Einsatz moderner Technologien. Die Geschichte besagt, dass der erhabene Landsitz, der noch immer das Unternehmen beherbergt, aus dem Jahr 1800 stammt. Es war Geburtsort und Wohnsitz eines berühmten Dichters aus dem Friaul, Pietro Zorutti. Er ist dafür bekannt, den friaulischen Dialekt erlöst zu haben, indem er aus dem Land herausgelassen wurde, damit er in Italien und weltweit zum kulturellen Zeugnis wird. Zu seiner Ehre und im Gedenken an ihn entschied Andrea Paolo Comis das Familienweingut „Zorutti“ zu nennen.

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