Infos über den Wein
Erzeuger
Selected by Sogrape Vinhos
Jahrgang
2018
Herkunftsland
Portugal
Anbaugebiet
Beiras
Weincharakter
Volles Bouquet und Fülle, Aromen von Himbeere und Erdbeeren
Speiseempfehlung
Ideal zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Fisch, gegrilltem hellem Fleisch und Salaten.
Zusatzinformationen
Ein sanftes Zerkleinern und Pressen ermöglicht es, einen leichten Rosé-Most zu extrahieren und auszuwählen, der geklärt wird, bis die erforderliche Klarheit erreicht ist. Es folgt eine alkoholische Gärung bei 14 ° C-16 ° C. Nach der Gärung erreicht der Wein mit einer Reifezeit von ca. 2 Monaten die für die Flaschenabfüllung erforderliche Qualität, gefolgt von Schönung, Kaltstabilisierung, Sterilisation und Filtration. Es sollte jung getrunken werden, vorzugsweise im Jahr nach der Ernte.
Analysewerte
Gesamtsäure: 5,50 g/l
Allergene
Sulfite und Schwefeldioxid
AGB
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